डीप फ्रायर के उपयोग के निर्देशों में स्थापना और प्लेसमेंट, बिजली की आपूर्ति और विद्युत उपकरण, हीटिंग और नियंत्रण, परिचालन बिंदु, देखभाल और रखरखाव के लिए विस्तृत चरण और सावधानियां शामिल हैं।
स्थापना और नियुक्ति
यह सुनिश्चित करने के लिए एक ठोस, स्थिर मंच पर गहरी फ्रायर रखें कि यह हिला या झुकाव नहीं करता है।
सुनिश्चित करें कि परिवेश का तापमान 5 डिग्री और 40 डिग्री के बीच और ज्वलनशील सामग्री से दूर है।
बिजली की आपूर्ति और विद्युत उपस्कर
उपयोग से पहले, जांचें कि क्या बिजली की आपूर्ति वोल्टेज डिवाइस के रेटेड वोल्टेज से मेल खाती है।
सुनिश्चित करें कि डिवाइस का पावर कॉर्ड बरकरार है। पावर कॉर्ड को प्लग और अनप्लग करते समय, तार खींचने के बजाय प्लग को पकड़ें।
हीटिंग और नियंत्रण
डीप फ्रायर को गर्म करने से पहले, सुनिश्चित करें कि डिवाइस में पर्याप्त खाना पकाने का तेल है, और इसे ओवरडो न करें।
हीटिंग तापमान सेट करने के लिए एक तापमान नियंत्रक का उपयोग करें, आमतौर पर 180 डिग्री और 190 डिग्री के बीच।
प्रचालन -बिंदु
डीप फ्रायर शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि सभी सुरक्षा उपकरण बरकरार हैं और ध्यान से जांचें कि फ्राइंग पैन को सही ढंग से रखा गया है।
फ्राइंग ऑयल को विभाजित करने से बचने के लिए धीरे -धीरे फ्राइंग पैन में सामग्री डालें।
नियमित रूप से फ्रायर की कामकाजी स्थिति की जाँच करें। यदि कोई असामान्यता पाई जाती है, तो इसे बंद करें और इसे समय में मरम्मत करें।
देखभाल और रखरखाव
दैनिक सफाई: उपयोग से पहले और बाद में दैनिक सफाई करें। आंतरिक और बाहरी गोले को साफ करने के लिए डिटर्जेंट और मुलायम कपड़े का उपयोग करें, लेकिन पूरे फ्रायर को पानी में डुबोएं नहीं। अच्छी कामकाजी स्थिति में रखने के लिए नियमित रूप से फ्राइंग पैन और फ्राइंग टोकरी को साफ करें।
तेल पूल की सफाई और प्रतिस्थापन: तेल के अवशेषों को तेल पूल में नियमित रूप से साफ करें। सफाई करते समय बिजली की आपूर्ति में कटौती करना सुनिश्चित करें, और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि आगे बढ़ने से पहले तेल पूल पूरी तरह से ठंडा न हो जाए।
परिवहन और भंडारण: फ्रायर को परिवहन और भंडारण करते समय, क्षति से बचने के लिए हीटिंग डिवाइस को छूने से बचें।