आवेदन का दायरा
1. बेकिंग स्टफिंग उद्योग (जैम, कमल पेस्ट, बीन पेस्ट, फलों की प्यूरी, कैंडिड फल, बेर पेस्ट, चीनी, गोंद, उबला हुआ तेल, आदि)
2. मसाला उद्योग (हॉट पॉट बॉटम सामग्री, इंस्टेंट नूडल सॉस, आदि) कन्फेक्शनरी उद्योग (जैम, चीनी सामग्री, डिब्बाबंद फल, आदि)
3. सब्जी मक्का प्रसंस्करण उद्योग (मशरूम सॉस, चिली सॉस, मूंगफली का मक्खन, आदि), आदि। यह विभिन्न खाद्य कंपनियों, बड़ी कैंटीन, खानपान कंपनियों और औषधीय कंपनियों के उत्पादन और प्रसंस्करण के लिए एक आदर्श उपकरण है।
जैकेट वाले बर्तन को स्टीम पॉट, कुकिंग पॉट और जैकेट वाले स्टीम पॉट के नाम से भी जाना जाता है। इसमें आमतौर पर एक पॉट बॉडी और पैर होते हैं। पॉट बॉडी एक दोहरी परत वाली संरचना है जिसमें आंतरिक और बाहरी गोलाकार पॉट बॉडी होती है, और बीच की परत को भाप द्वारा गर्म किया जाता है। स्थिर, झुकाव योग्य, सरगर्मी और अन्य शैलियाँ हैं। जैकेट वाले बर्तन में बड़े ताप क्षेत्र, उच्च तापीय क्षमता, समान ताप, तरल सामग्री के कम उबलने का समय, ताप तापमान का आसान नियंत्रण, सुंदर उपस्थिति, आसान स्थापना, सुविधाजनक संचालन, सुरक्षा और विश्वसनीयता की विशेषताएं हैं। जैकेट वाले बर्तन का व्यापक रूप से विभिन्न खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण में उपयोग किया जाता है, और इसका उपयोग बड़े रेस्तरां या कैंटीन में सूप, स्टू, दलिया आदि पकाने के लिए भी किया जा सकता है। यह गुणवत्ता में सुधार, समय कम करने और काम करने की स्थिति में सुधार करने के लिए खाद्य प्रसंस्करण के लिए एक अच्छा उपकरण है।
जैकेट वाली केतली को स्टीम केतली, कुकिंग केतली और जैकेट वाली स्टीम केतली के नाम से भी जाना जाता है। जैकेट वाले पैन का व्यापक रूप से कैंडी, फार्मास्यूटिकल्स, डेयरी उत्पाद, वाइन, पेस्ट्री, प्रिजर्व, पेय पदार्थ, डिब्बे जैसे खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण में उपयोग किया जाता है, और अच्छे उपकरण का प्रसंस्करण किया जाता है जो गुणवत्ता में सुधार करता है, समय कम करता है और काम करने की स्थिति में सुधार करता है।
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मॉडल |
100L |
200L |
300L |
400L |
500L |
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विद्युत ताप शक्ति |
24 किलोवाट |
24 किलोवाट |
36 किलोवाट |
36 किलोवाट |
36 किलोवाट |
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विद्युत चुम्बकीय ताप शक्ति |
25 किलोवाट |
25 किलोवाट |
30 किलोवाट |
36 किलोवाट |
45 किलोवाट |
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भाप/गैस तापन शक्ति |
1.5 किलोवाट |
1.5 किलोवाट |
1.5 किलोवाट |
2.2 किलोवाट |
2.2 किलोवाट |
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वोल्टेज |
380V/अनुकूलित |
380V/अनुकूलित |
380V/अनुकूलित |
380V/अनुकूलित |
380V/अनुकूलित |
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आयाम (मिमी) |
1550*1100*2050 |
1550*1200*2200 |
1750*1400*2300 |
1750*1400*2300 |
1950*1550*2350 |
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वजन (किग्रा) |
200 |
400 |
500 |
600 |
900 |
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बर्तन का व्यास |
800 मिमी |
900 मिमी |
1000 मिमी |
1100 मिमी |
1200 मिमी |
औद्योगिक कुकिंग जैकेटेड केतली का उपयोग मुख्य रूप से सभी प्रकार के सॉस (जैसे सॉस, हॉट सॉस, हॉट पॉट बेस इत्यादि), बीन पेस्ट, मूनकेक भरने और दलिया खाद्य प्रसंस्करण, हिलाने और तलने के लिए किया जाता है।
विशेषताएं: 1. केतली 180 डिग्री तक घूम सकती है, उपकरण का उपयोग खुली एकाग्रता के लिए किया जाता है।
2. सामग्री के साथ उपकरण का संपर्क क्षेत्र स्टेनलेस स्टील SUS304 से बना है, जिसमें पूर्ण संक्षारण प्रतिरोधी प्रदर्शन है, और जीएमपी आवश्यकताओं के अनुसार अत्यधिक सहनशील है।
3. ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार ब्लेंडर और ढक्कन जोड़ा जा सकता है।
संक्षिप्त परिचय
1) उपयोगकर्ता अनुकूल नियंत्रण कक्ष के साथ पूरी तरह से स्वचालित।
2) विभिन्न क्षमता: 100L-500 L.
3) सभी स्टेनलेस स्टील 304, टिकाऊ और साफ करने में आसान, खाद्य सामग्री के लिए स्वस्थ।
4) ग्रहीय मिश्रण प्रणाली कटोरे के अंदर बिना किसी कमी के पूरी तरह से मिश्रण करने में सक्षम बनाती है।
5) मोटी स्टील सामग्री इतनी मजबूत है कि तेज गति के साथ मिश्रण करते समय शरीर को बिना हिलाए स्थिर रखा जा सके।
6) वायरलेस उपकरणों के साथ पैनल पर हीटिंग तापमान की आसानी से निगरानी और नियंत्रण किया जाता है।
7) डिस्चार्ज करने से पहले मिक्सिंग आर्म स्वचालित रूप से पीछे की ओर झुक जाता है।
8) भोजन सामग्री को आसानी से बाहर निकालने के लिए खाना पकाने का कटोरा हाइड्रोलिक रूप से 90 डिग्री पर रखा जाता है।
9) संचालन के दौरान स्थिर और भारी शुल्क वाले कैस्टर के साथ चलने योग्य।
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